Marca: Inke
Caratteristiche:
- 6 pz x 500 gr - Formaggio di capra muffettato - Argiolas Formaggi
- Formaggio di capra sardo
- Caprino ricoperta di penicillium album
- Ideal con un morbido vino bianco
Rilegatura: Assortito
Dettagli: Descrizione prodotto
Questo caprino fresco è un'emozione per il palato. La particolare muffa bianca che si forma sulla crosta conferisce un aspetto ed un sapore unico a questo formaggio caprino fresco dal gusto dolce e aromatico. Formaggio caprino muffato a pasta grassa, tenera e compatta, di colore paglierino dal gusto dolce e aromatico. Latte di capra pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici. In crosta ricoperto di muffa bianca (Penicillium candidum). Capridor - Argiolas Formaggi - Formaggi sardi e italiani in vendita Gli abbinamenti: Il formaggio caprino fresco Capridor, considerato il suo gusto leggermente aromatico, potrebbe sposarsi bene con una marmellata di arance e zenzero o una confettura di corbezzolo. Come scelta enologica, consigliamo un Nasco di Cagliari o una Malvasia secca.
Ingredienti
Latte di capra, sale, caglio animale
Indicazioni
Servire con una composta dolce-salata
