Marca: Inke
Caratteristiche:
- 2 x 2.7 kg - Formaggio caprino sardo di 3/10 mesi di stagionatura
- prodotto con latte intero di capra, termizzato a pasta semicruda
- cagliato con caglio di vitello
Rilegatura: Assortito
Dettagli: Descrizione prodotto
Formaggio caprino sardo - Prodotti di Barbagia - Prodotti di Barbagia - Prodotti tipici sardi Formaggio caprino sardo di 3/10 mesi di stagionatura, prodotto con latte intero di capra, termizzato a pasta semicruda, cagliato con caglio di vitello. Formaggio caprino sardo - Prodotti di Barbagia Le caratterstiche: Lino è un pastore di Orotelli, anzi, possiamo dire IL pastore di Orotelli. I suoi formaggi sono di variegata natura, sempre aderenti alla tradizione locale e millenaria. Stupiscono per la sapidità, la corposità, la piacevolezza del gusto, il bellissimo aspetto delle forme e il profumo agro, ruvido e sapiente, che ne viene prodotto. Uno specialista del latte di pecora, da anni casaro, capacissimo di presidiare un territorio aspro, crudo e nobile come la Barbagia di Orotelli. Formaggio caprino sardo - Prodotti di Barbagia Qui abbiamo un caprino prodotto col solo latte delle capre allevate da Lino e dal fratello nella Barbagia di Orotelli. L'azienda si affaccia ai monti, e le fresche pendici delle alture circostanti, consentono un pascolo sano, robusto, nutriente per capre e caproni allevati dai nostri pastori. Scopri online l'antica tradizione agropastorale sarda - i migliori piatti tipici sardi direttamente sulla vostra tavola con un click Se stai cercando un formaggio tradizionale sardo, prova nel nostro catalogo, abbiamo la migliore offerta online
Ingredienti
Latte di capra intero, acqua, sale, caglio di vitello
Indicazioni
Conservare in fresco
Le lingue: Italiano
