Marca: Inke
Caratteristiche:
- 1 kg - Caprino fresco di Sepi
- è un ottimo esempio di formaggio di capra
- prodotto in Sardegna dagli artigiani di Sepi Formaggi, Marrubiu
Rilegatura: Assortito
Dettagli: Descrizione prodotto
Caprino fresco. Formaggio di capra sardo - Sepi - Prodotti di Sardegnan vendita online Formaggio caprino fresco, dal sapore acidulo e leggermente aromatico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La forma del caprino fresco è cilindrica, a crosta liscia e morbida. Il colore rimane bianco candido. Forma: 1,2 kg Caprino fresco. Formaggio di capra sardo - Sepi - Esportazione e distribuzione di prodotti tradizionali sardi La pasta ha un colore bianco tenue, con occhiatura rada. Odore e aroma di animale col procedere della stagionatura. Sapore e sensazioni in bocca leggermente acidulo, struttura e consistenza leggermente friabile. Il caprino fresco di Sepi è un ottimo esempio di formaggio di capra prodotto in Sardegna. Disponibile alla vendita nel nostro sito di formaggi tipici sardi, dove abbiamo inserito una vasta offerta di prodotti tipici sardi ai migliori prezzi, come la bottarga di Cabras, il liquore di mirto e la salsiccia sarda. Abbinamento: Vermentino di Sardegna Doc d'annata o un Carignano del Sulcis Doc piuttosto giovane Caprino fresco. Formaggio di capra sardo - Sepi - Formaggi tipici sardi Il latte di capra: Il valore nutrizionale del latte e dei latticini di capra è dovuto principalmente all'alta digeribilità della frazione lipidica, alla bassa allergenicità della frazione proteica, al buon apporto in minerali biodisponibili, alla presenza, in particolare in latte proveniente da animali al pascolo di sostanze a effetto nutraceutico, quali il CLA (acido linoleico coniugato), a interesse farmacologico e antiossidante. La capra Sarda: Si tratta di una razza molto rustica, resistente alle avversità climatiche, adatta alle zone orograficamente più impervie e quindi capace di valorizzare territori non utilizzabili con altre attività zootecniche.
Ingredienti
Latte di capra intero, sale, caglio animale
Indicazioni
Conservare in fresco
Le lingue: Italiano
